Hälsa
Är du förkyld? Kanske ska du använda dundermedicin som används som
naturmedicin i alla tider? Dessutom är det praktiskt, de flesta har
livsmedlet hemma i skafferiet. Vilket? Honung.Svensk honung
Traditionellt har honung länge använts vid förkylning och sårbehandling.
Nya rön visar att den söta välgöraren har flera andra läkande effekter.
Vanlig honung innehåller antibiotikaliknande ämnen, men också andra
ämnen som har en bakteriedödande effekt, till exempel organiska syror
och väteperoxid.
Honung består till cirka 75 procent av sockerarter, främst druv- och
fruktsocker, och 18–20 procent vatten. Dessutom ingår 200–600 aktiva
ämnen från blomnektar, bakterier och pollenkorn. Det handlar till
exempel om olika enzymer, antioxidanter, vitaminer och antibakteriella
ämnen.Svensk honung
Bristen på svensk honung gör att allt fler väljer att köpa honung direkt från biodlaren.
